Jag såg ett inlägg svepa förbi på Facebook med bild på en maträtt som såg så vansinnigt god ut. Jag bestämde mig för att det skulle jag ha till middag idag och till matlåda i veckan. Tyvärr var det inte ett fullständigt recept så jag fick hitta på lite, leka matdetektiv.
"Du har spenat och örtsalt på allt", brukar Arvsmassorna säga, för att det stämmer.
Det som framkom i inlägget var att rätten innehöll:
Brysselkål
Sötpotatis
Butternutpumpa
Tranbär
Och Fårost
Som var rostat i ugnen.
På bilden såg jag att något glansigt var på ytan, så jag gjorde en mix av olivolja, rödvinsvinäger och lönnsirap, det hittade jag i ett annat recept. Jag blandade allt utom fårosten, hade på flingsalt och tjoffade in det hela i ugnen på 225°.
Sen hade jag på pinjenötter och fårost.
Och fast det inte var på bilden toppade jag med örtsalt och spenat.
"Du har spenat och örtsalt på allt", brukar Arvsmassorna säga, för att det stämmer. Och vet ni, det blev precis så gott som det såg ut att vara.
Kommentarer